Tronco Natalino

INGREDIENTES:

- 8 ovos (430g aproximadamente)
- 6 colheres de sopa de Farinha (60g)
- 8 colheres de sopa de Açúcar (100g)
- 2 colheres de sopa de Cacau em pó (25g)
- 4 colheres de sopa de Água (50ml)
- 1 colher de chá de Fermento (5g)

MODO DE PREPARO:

Bata os ovos e o açúcar em velocidade alta até dobrar de volume. Retire da batedeira.

Misture levemente a farinha e o cacau em pó. Acrescente esta mistura na massa, aos poucos, alternando com a água.

No final, misture o fermento.

Coloque a massa em um tabuleiro retangular 20cm x 30cm, e leve ao forno pré-aquecido 180o. por aproximadamente 25 minutos.

Desenforme ainda quente sobre um pano úmido, recheie, e enrole, cubra e decore conforme desmonstrado na mini-aula.