Tendo a arte sempre latente em sua vida, em 1994 formou-se em Desenho Industrial pela UFRJ.

Em 1998 decidiu unir sua arte ao trabalho de sua mãe, tendo como resultado a transformação de bolos em verdadeiras peças decorativas da festa.

Hoje, Ana viaja o mundo com sua arte, tendo o selo internacional "Artist of Excellence" e em 2016 foi nomeada entre os TOP 10 International Cake Artists, seleta lista de profissionais escolhidos pela NY Cake Academy.

 

Ana Elisa Salinas foi treinada ao longo de 25 anos de carreira, pelos principais decoradores de bolos do mundo:

​

- Pilar Gonzales (Peru)

- Colette Peters (USA)

- Margaret Braun (USA)

- Nicholas Lodge (UK)

- Margareth Ford (UK)

- Debby Brown (UK)

- Lindy Smith (UK)

- Jill Maytham (Africa do Sul)

- Mercedes Strachwsky (USA)

 

Cursos ministrados:

Ana Elisa  ministrou inúmeros cursos internacionais ao lado de nomes como Colette Peters (USA), Pilar Gonzales (Peru), Margaret Braun (UK), Jill Maytham (Africa do Sul) e Margaret Ford (UK).
 

Experiências Internacionais:

- Em 2012, 2013 e 2014 Ana Elisa Salinas ministrou diversos cursos em Portugal, nas cidades de Lisboa e Porto.
- Em 2013 Ana levou sua arte à maior feira de panificação dos EUA, a IBIE em Las Vegas.
- Em 2015 ministrou 1 curso e 2 demonstrações no maior evento de decoração de bolos da america, a
 The Americas Cake & Sugarcraft Fair, em Orlando, FL.

Ana Elisa Salinas é a atual maior medalhista intenacional em competições de bolos decorados:

- 2012 - Ouro e Prata - NEC Cake International - Birmingham - UK

- 2013 - Prata e Mérito de Trabalho - NEC Cake International - Birmingham - UK

- 2014 - Ouro e Prata - London Excel Cake International - London - UK

 

Títulos:
- 2014 - Artist of Excellence - Ana Elisa Salinas ganhou o sêlo de qualidade dado aos melhores profissionais do mundo, pela maior empresa de Fondant do mundo, a Satin Ice. 

- 2016 - TOP 10 International Cake Artists Award - Ana Elisa Salinas ganha o título anual concedido pela NY Cake Academy, aos 10 melhores decoradores de bolos ao redor do mundo, de fora dos EUA. 

 

Publicações:

- 2014 - Livro "Descobrindo Bolos"- Ana Maria e Ana Elisa Salinas publicaram seu primeiro livro  "DesCobrindo Bolos" pela editora 3R, edição esgotada em menos de 1 ano.
- 2016 - 2a. Edição Livro "Descobrindo Bolos".

 

Na TV:

Ana Elisa Salinas fez diversas participações em importantes programas de TV, como:
- "Caldeirão do Huck", Rede Globo (assista aqui ),
- "Encontro com Fátima Bernardes",  Rede Globo (assista aqui),  
- "Hoje em Dia", Rede Record (assista aqui)
- "Programa da Tarde", Rede Record  (assista aqui) 

- "Programa Amaury Jr", Rede TV! (assista aqui)

- Jurada no quadro "O Melhor Bolo do Brasil", do programa "Hoje em Dia", Rede Record
- Jurada no reality "Batalha dos Confeiteiros Brasil" 1a. temporada ep 2 , Rede Record/Discovery h&h (assista aqui)

- Jurada no reality "Que Seja Doce" 3a. temporada ep 33, GNT (assista aqui)

 

- Especial "Buddy no Rio: Uma Doce Viagem", Discovery Home&Health, onde Ana Elisa protagonizou um episódio especial ao lado do famoso confeiteiro Buddy Valastro - o "Cake Boss" - que estreiou em 8 de dezembro de 2015.

​